“这个便是刚刚你说的那个皮蛋？”
周喻之手指着碗里黑乎乎的皮蛋碎吃惊的询问道：“莫不是坏了吧。”
经过昨日苏家人的反应之后，苏荷已经习惯了他人对皮蛋的质疑，这东西看起来黑乎乎的，确实有些让人怀疑。
只不过只要吃过一次，便能被它的口味征服。
“你尝一口，这个是皮蛋瘦肉粥，早饭或者是胃口不好的时候吃更是开胃。”
想到以前苏荷自己一个人时，早餐便时常都是这个。
虽然看起来有些怪异，不过这味道闻起来倒是挺不错的。
赵掌柜知道苏荷肯定是不会说大话，她说好吃那必定不会错。
而且这个味道很是特别，想到这里，赵掌柜端起面前的粥，舀了一口吃了起来。
细细品尝了一番，顿时眼睛一亮。
朝周喻之激动的指了指自己碗里的粥，
“东家，您快试试！”
这滋味真是有些难以形容，不过确实如苏荷说的那般，独特又爽口。
周喻之见状，也不再犹豫，舀了一口尝了起来，顿时跟刚刚赵掌柜的反应一模一样。
苏荷见到两人的反应，嘴角扬起一抹笑意，接着朝两人指着桌上的菜介绍起来，
“这道菜是凉拌皮蛋，辣椒炒皮蛋，皮蛋苋菜汤，皮蛋豆腐，你们都尝尝。”
周喻之和赵掌柜知道了皮蛋的滋味后，也没有了最开始时的犹豫，就着碗里的粥，将桌上的菜都一一品尝了下。
赵掌柜最是清楚苏荷手艺的人，每次上新菜他都是第一个试吃的，这次还是再次让他吃惊了一回。
这些菜若是千味楼再次推广出去，必定会大受欢迎啊。
苏荷上次来的时候说过了，菌子酱也差不多快没有了，也是时候该推出新菜。
“不知道这新菜什么时候可以推出？”
赵掌柜还记得刚刚苏荷进来的时候可是说了，这个叫皮蛋的东西是她自儿腌制的。
若是千味楼想要推出这系列的新菜，那皮蛋便是必不可少的。
这东西他以前从未见过，也不知道如何做，腌制又需要多少时间。
品尝到了皮蛋的滋味后，赵掌柜便是迫不及待的问出了自己的问题。
“这菌子酱已经是越来越少了，这新菜可得早些出。”
自从知道菌子酱即将没有了之后，赵掌柜可是着急得都要上火了。
自从千味楼推出了菌子酱，那每个来千味楼的客人那可是必点的。
若是不赶紧出个新菜，怕是会流失掉一些客人。
周喻之伸手夹了一口皮蛋炒辣椒，也跟着赵掌柜的话点点头，朝苏荷看了过去，等着她的回复。
“这个就是收鸭蛋费些功夫，今日回去后我便去安排这个事，腌制的话大概需要个十来日左右。”
云里村没有养鸭子，这鸭蛋还是得去徐家村或者其它村子收才行。
见周喻之和赵掌柜对皮蛋都挺满意的，也同意上这个菜式，苏荷心里暗暗盘算了一番。
也不知道这个鸭蛋的价格是多少，这个等回去后同家里人商量看看。