第1292章 另一片面包(1 / 2)

何雨柱听了,心里默默点头。大娘的话虽然朴实无华,却击中了他的心事。他想,自己辛辛苦苦琢磨这么久,不就是为了那一口满足吗?可是当真正吃到嘴里的时候,那满足感却转瞬即逝,还不如自己平日里吃的家常饭来得实在。

“也许,真是我想太多了。”他心里嘀咕着,目光落在案板上的火腿和生菜上,心中隐隐有了新的打算。

于是,何雨柱开始动手做起了他的“改良版”汉堡。这一次,他不再追求那种城里的洋味儿,而是想着如何将自己喜欢的味道融入其中。他先将火腿片放在平底锅中煎至微微卷曲,火腿脂肪的香味立刻弥漫开来。接着,他把生菜叶子撕成适口的大小,放在盘子里备用。再看着面包,他忽然心生一计,拿起面包片,放在锅里轻轻煎了一会儿,直到两面都微微焦黄,带上了一层脆脆的口感。

一切准备妥当后,何雨柱将煎好的火腿片夹在面包中,再放上一片生菜,最后挤上一点点番茄酱和自制的辣酱。他拿起做好的汉堡,深吸了一口气,然后咬了下去。

那瞬间,熟悉而又新鲜的味道在他口中爆发。火腿的咸香、面包的酥脆、生菜的清爽,还有那番茄酱的酸甜与辣酱的刺激,在他口中交织成一幅复杂却又和谐的味觉画面。这一口,带来了实实在在的满足,和他平日里吃到的家常菜一样,是一种让人安稳的幸福感。

“这才是我想要的。”他心里暗自点头,对自己这次的尝试感到由衷的满意。

就在这时,院子里的小孩子们闻到了香味,围了上来,一个个眼巴巴地看着他手中的汉堡。

“柱子叔,你吃啥呢?咋这么香?”小虎子馋得直流口水。

何雨柱笑了笑,把自己手里的汉堡递给他,“来,尝尝。”

小虎子接过汉堡,小心翼翼地咬了一口,立刻露出满脸的惊喜,“哇!柱子叔,这个可真好吃!比我妈做的肉饼还香!”

何雨柱看着孩子们开心的模样,心里感到一阵温暖。他突然明白了,或许这汉堡的美味并不在于它有多么洋气,而在于它能让人吃得开心、吃得满足。这种满足,不是源于追求什么正宗的味道,而是源于用心去做,源于和自己熟悉的人分享。

从那天起,何雨柱不再纠结于做出什么正宗的汉堡,而是开始用自己独特的方式,结合自己的口味和四合院的生活,创造出一种属于自己的汉堡。生菜、火腿、面包、辣酱,这些普通的食材在他的手中被赋予了新的意义,变成了一种既能满足自己,又能与邻里分享的美食。

他将这些改良后的汉堡带到院子里,与大家一起分享。院里的老少们第一次尝到这东西,都赞不绝口。有人说这是“柱子牌汉堡”,也有人笑称这才是地道的“咱家味儿”。何雨柱每每听到这些话,心里都感到一阵踏实,那种最初为了追求汉堡而产生的焦虑和不安,早已烟消云散。

何雨柱这天一大早就出了门,穿过四合院那条狭窄的小巷,径直往集市走去。他心里盘算着,自己手里的面包快用完了,再去买点新的回来,也算是为这几天的汉堡研究做准备。尽管他已经对做汉堡有了些心得,但总觉得还差点什么,这让他一直有些不甘心。