“如果只考虑人丨流量的话当然是银座，但从料理店的角度考虑银座的竞争压力实在太大了。”大岩哲平很贴心的给出了自己的建议。
林旭闻言没有多说什么，只是说了一句：“那先去银座看看吧，今天可能要多耽误大岩桑一些时间。”
大岩哲平一边发动着车子，一边抬头看向后视镜里的林旭，微笑着礼貌应道：“这是我应该做的。”
明明大岩哲平刚刚才说过一样的话，但此刻再听到带给林旭的感觉却截然不同。
林旭越发觉得对方属实是个人才。
大岩哲平开着车缓缓驶向银座，期间并没有再主动挑起话题。
“高卷，你觉得一份咖喱卖多少钱比较合适？”后排的林旭小声开口询问身旁的高卷舞。
他也是在刚刚大岩哲平提到银座的餐饮行业竞争压力大时才考虑到这个问题。
高卷舞则是完全没有考虑过这个问题，毕竟她是刚刚才被林旭说动打算开店的。
她听到林旭的问题满脸茫然，随后掰着手指开始算了起来：“今天咱买食材大概花了2000円，做的是四人份，每份就是500円……卖600円怎么样？”
“哪有你这么算的？”林旭没好气道，“房租、装修、水电、人工成本、店面维护费用甚至是设备成本都要算进售价里的好不好？你这么卖赔的裤衩子都不剩了！”
高卷舞虽然听懂了林旭的意思，明白他是在说600円的定价太低了，但完全不懂是怎么扯到内丨裤
上去的？
她脸颊微红，声音软软地答道：“咱不懂这些啦，那林君觉得一份卖多少比较合适啊？”
林旭想了想，问向前排好似在认真开车的大岩哲平：“大岩桑，银座的商铺租金大概在多少？给个区间就行。”
大岩哲平有些为难地答道：“林桑，银座的商铺租金价格差异很大的。在银座最中心的四、五丁目价格最高，每平米的月租金大约在70万円，而边缘位置的七丁目每平米的月租金只要四万円出头。”
林旭听完大岩哲平的介绍刚开始还没反应过来，觉得最贵的地方每个月才70万円，不是说银座是亚洲最昂贵的商业街吗？也就比入谷老包开的那家便利店贵上一点点。
反应了一会儿他才猛然意识到，大岩哲平说的是每平米的月租金。
那不是说就连最便宜的七丁目一家80平米的店铺也要三百多万的月租金？！折合成人民币是15、6万块。
而且即使是最便宜的七丁目租金依旧是入谷的6倍之多。
而最昂贵的四、五丁目的月租金则要5、6千万……
换算成人民币可就接近300万了，这个数额无论在哪个国家都能买栋不错的房子了，却只是银座一家80平米店铺一个月的租金。
这还只是租赁，如果要买下一间商铺的话，每平米的售价大概是每平米月租的100倍。
明明都是银座，只是相差了一点点的距离租金居然就有着将近20倍的差距，林旭实在是有些搞不
懂。
“到底是什么样的企业能在银座中心开得起店啊？赚到的钱真的不会连房租都付不起吗？”林旭更关注的是这个。
如果想要在银座的中心开一家咖喱店，即使成本500円的咖喱翻十倍卖到5000円一份每月也要卖一万多份才能赚够房租，高卷舞干冒烟了也没办法做那么多份咖喱啊。
大岩哲平解答了林旭的疑惑：“实际上银座中心的店铺种类很多，从奢侈品的霓虹旗舰店到咖啡馆、茶室、甜品店都有不少，价格比起别处稍贵，但也并没有贵到很夸张的地步。
“而地价最贵的一间店铺名叫山野乐器，是一间售卖全品类乐器的百年老店。
“排名第二的则是一家名叫鸠居堂的文具店，也是创立数百年的老字号店铺，第三则是十分有名的索尼大厦了。”
林旭闻言顿时了然的点点头：“这几家应该都不是租的吧？”
像这样听起来利润就不是很高的店铺，又都是百年老店，显然是在银座的地价还没崛起时就已经在银座开店了。