一碗杂碎汤带肉盛上桌，上面撒了香菜。
一个大馍烤热了，放在盘子中。
这里的店家不管撕馍。都是客人用手撕成块放于碗内。
江山先不动，看着别人的操作。
看了三个人，他便拿起馍撕了起来，丢入汤碗中。
掰的馍的大小、形状都有可能影响到最终的味道。
羊肉泡馍中的馍，不是馒头，其实是不发面的干硬饼子。
馍是专门制作的坨坨馍，久煮不化。
肉经过多道工序制作，有特殊的香气。
汤更是羊肉泡不可或缺的美味精髓之所在，
用优质的羊肉或牛肉，配以花椒、大料、桂皮、草果等调料，混入将坨坨馍掰成拇指大小的碎块，才能做出一碗正宗的羊肉泡馍。
一口气吃光，肚子撑着了。
那碗大，那馍也大！
回到了街上，去买烟。
将来，要在这里生活，与西陕人打交道。那万宝路就不要抽了。
最好是改抽本地烟，近地气！
这是江山一贯的风格。在桂州，抽贵阳，在鹏城，抽好日子，在东山，抽泰山，在厢港，抽万宝路。
现在在西陕，那就得抽延安牌香烟。
江山买了一包，试着抽了。
这延安烟不错，街上有很多人抽。
6元钱一包，号称\"小中华\"。
还别说，抽起来和中华一个味。
但是它也有缺点，就是抽起来特别快。
几口就将一支烟抽光了。
必须换掉！
最后，江山选了金丝猴香烟。
这烟又称猴抡棍，俗称窄版。
因其口感爽滑，肥而不腻，在整个西北及华中部分地区深受青睐，连续畅销五十余年，盒子连起来可绕地球18圈。
绝对可以称得上是“高大上”。
据统计，其历史、销量和影响可比肩曾风靡全国的英国商标“哈德门”香烟！
今后，就抽你了！
买了十条金丝猴香烟，丢进空间八条。
第二天，江山便去了省委祖织部，坐车去了铜川市。
到铜川的时候，铜川市的干部到了大桥头接车。
常务副部长降下车玻璃，说，“一起回去。”
于是，一长溜的车子，驶到了市委大礼堂。
大礼堂中，坐满了铜川市直副处级以上的干部。还有
常务副部长上台，宣读了省委的任命。
“任命江山同志为铜川市委委员，常委，副书记，任命江山同志为铜川市代市长！”
台下的人用热烈的掌声迎接着这位新上任的代市长，
散会后，铜川的常委们请常务副部长吃饭。
常务副部长高低不吃：“你们很困难，吃饭就免了。”
说完，常务副部长坐车返回西安。
江山被带到了自己的办公室。
这是一间比较旧的办公室。
整个办公大楼，都是旧的。
屋内，就是一排大木书架。上面放有一些书。还有一些资料。
屋内，摆了一套旧沙发。
那沙发的皮都快磨破了。
屋内没有饮水机，用的是开水瓶。
茶杯倒是很多，那是本地窰烧的。