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第159章 亚健康各症饮食调理【祛斑美颜膳食(一)】(2 / 2)

2.本汤品中加入了多种中药材,建议在医生或中医师的指导下食用。

3.本汤品中加入了适量盐调味,建议适量食用,避免摄入过多盐分。

银耳樱桃粥——

银耳樱桃粥调养药膳

银耳樱桃粥是一道传统的中式药膳,具有滋阴润肺、益气养血、美容养颜等功效。以下是银耳樱桃粥的制作方法和注意事项。

**一、材料**

-银耳50克

-樱桃30克

-大米50克

-冰糖适量

**二、制作方法**

1.将银耳用温水泡发,去除根部,撕成小朵;樱桃洗净,去核备用。

2.大米淘洗干净,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮至米粒开花。

3.加入银耳和樱桃,继续煮15-20分钟,至银耳软烂、樱桃熟透。

4.加入适量冰糖,搅拌均匀,煮至冰糖融化即可。

**三、功效**

1.**滋阴润肺**:银耳具有滋阴润肺的功效,可缓解肺燥咳嗽、口干舌燥等症状。

2.**益气养血**:樱桃含有丰富的铁元素,可促进血红蛋白的合成,具有益气养血的作用。

3.**美容养颜**:银耳和樱桃中都含有丰富的胶原蛋白和维生素c,可促进皮肤细胞的新陈代谢,保持皮肤弹性,具有美容养颜的功效。

**四、注意事项**

1.银耳泡发时间不宜过长,以免营养流失。

2.樱桃去核时要小心,以免弄破樱桃。

3.煮粥时要不断搅拌,以免粘锅。

4.冰糖的用量可根据个人口味调整。

总之,银耳樱桃粥是一道营养丰富、口感香甜的药膳,适合大多数人食用。但需要注意的是,药膳不能替代药物治疗疾病,如果有身体不适,应及时就医。

枸杞翡翠豆腐——

#枸杞翡翠豆腐:一道美味与健康兼得的调养药膳

在快节奏的现代生活中,人们越来越注重健康和养生。药膳作为一种传统的养生方式,以其独特的疗效和美味受到了广泛的关注。今天,我要为大家介绍一道美味与健康兼得的调养药膳——枸杞翡翠豆腐。

##一、食材准备

1.**豆腐**:200克

2.**菠菜**:100克

3.**枸杞**:10克

4.**盐**:适量

5.**鸡精**:适量

6.**水淀粉**:适量

7.**食用油**:适量

##二、制作步骤

1.将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。

2.将菠菜洗净,切成小段备用。

3.将枸杞用清水泡软备用。

4.热锅凉油,放入菠菜段煸炒至断生,加入适量清水煮开。

5.放入豆腐块和枸杞,继续煮2-3分钟,加入适量盐和鸡精调味。

6.最后,用水淀粉勾芡,使汤汁浓稠即可。

##三、营养价值

1.**豆腐**:豆腐是一种营养丰富的食品,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。豆腐中的大豆异黄酮具有抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病等功效。

2.**菠菜**:菠菜是一种富含维生素c、维生素E、胡萝卜素、铁、钙等营养成分的蔬菜。菠菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘。

3.**枸杞**:枸杞是一种传统的中药材,具有滋补肝肾、明目等功效。枸杞中的枸杞多糖具有抗氧化、免疫调节等作用。

##四、食用方法

1.**适宜人群**:枸杞翡翠豆腐适合一般人群食用,尤其适合肝肾不足、视力模糊、便秘等人群食用。

2.**食用时间**:枸杞翡翠豆腐可以作为早餐、午餐或晚餐的配菜食用,也可以作为下午茶或夜宵食用。

3.**食用量**:每次食用量不宜过多,建议每次食用100-200克。

##五、注意事项

1.**豆腐焯水**:豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜嫩。

2.**菠菜煸炒**:菠菜煸炒时要注意火候,不要炒得太久,以免影响口感和营养成分。

3.**枸杞泡软**:枸杞泡软后可以更好地发挥其功效。

总之,枸杞翡翠豆腐是一道美味与健康兼得的调养药膳。它不仅口感鲜美,而且营养丰富,具有滋补肝肾、明目、预防便秘等功效。大家可以根据自己的口味和需求,适量食用枸杞翡翠豆腐,以达到养生保健的目的。