第170章 豆腐(2 / 2)

“这玩意还挺好喝,啥做的?”

司聪道:“是豆子,在那小石硙子上磨出来的,我叫它做,豆浆,如何?”

“豆浆?”

叶琛二人异口同声,花婆道:“这玩意,是豆子磨出来的?”

司聪点头,“五谷皆可磨,这豆子泡发了后,再磨就成了浆水状,早上热热的喝一碗,再配上馒头花卷的,营养又美味!”

花婆听了后有些失望。

“这就是你说的新吃食?也太随便了点吧?”

司聪洋洋笑道:“这只是一部分,你俩等着。”

司聪起身出去,不多时,端回来一个盘子,放在桌子上二人凑过去看,只见盘中是一块四四方方的白色块状物体,不知是什么东西。

那上头撒着盐,司聪拌均匀了,请他们二位品尝。

“尝尝这味道可还行?”

花婆小心翼翼的浅尝了一口,入口细腻软滑,柔嫩鲜美,很是清淡爽口。

“这东西好吃,适合我这牙口,都不用嚼,抿两口就下去了,阿琛你快尝尝。”

叶琛也尝了一口,口感确实不错,软软滑滑的,很是受用。

“这也是那豆子做的?”

司聪给叶琛点了个赞。

“不愧是庄稼汉,一口就吃出来了,不像花婆,就知道吃。”

花婆嗔她一眼,“你又没问我,我也猜到了是那豆子做的好不!”

司聪嘻嘻笑道:“这豆子啊,实在是个好东西,能做好多的东西,平时咱们除了蒸着吃,就是煮着吃,都吃糟践了,这个我也起了个名字,叫豆腐,你们觉着怎么样?”

“豆腐?”

二人又是异口同声,今日的信息量过大,她俩表示有点消化不了。

“你这奇奇怪怪的名字都是怎么来的,豆我都理解,可是豆腐又是怎么回事?”

司聪眨眨眼,“我就是觉着这么叫顺口,听着就是很软很软的样子,肯定好吃!”

司聪总不能跟她解释说,这是五六十年以后,刘安的道士给取的吧!

叶琛则是司聪的铁粉,司聪说啥都好,司聪做啥都好吃。

花婆无语的翻着白眼,她关心的是这玩意它好不好做。

司聪道:“好做,就是那磨出来的豆浆,兑上卤块,静止一会儿就成块儿了,我也是试了好多次才成功的,之前的不是硬了就是软了,要不就是太苦了,现在也是掌握了这个配比方法了。”

花婆问道:“卤块又是什么?”

“就是盐井里制盐后残留的母液,干了就结晶了,我托人陶腾着了两块,能用一阵子呢!”

司聪去了里屋拿了那卤块出来,花婆与叶琛一人拿了一块在手中看。

雪白雪白的,似是凝结的冰块,晶莹剔透。